Gute Ernährung fängt bei dir selbst an!
Ernährungsberatung
Gesund abnehmen
Eine klassische Ernährungsberatung wirst du bei mir nicht finden. Halbherzige Dinge liegen mir nicht und deshalb komme ich zu dir nach Hause und gehe bei Bedarf auch gerne beim ersten Check-Up mit dir einkaufen, um dir zu zeigen worauf du beim Einkauf und beim Zubereiten des Essens achten solltest. Wie du dann mit frischen Nahrungsmitteln ein leckeres und ausgewogenes Essen zubereitest, das dich satt macht und du langfristig Gewicht verlierst zeige ich dir. Regelmäßige Treffen sowie abgestimmte Ernährungs- und Bewegungspläne geben dir Sicherheit in deinem Alltag.
Entzündungen vorbeugen
Mein Wissen möchte ich gerne teilen, um dir zu mehr Wohlbefinden zu verhelfen. Eine ausgewogene Ernährung heißt Verzicht auf das, was krank und müde macht und Entzündungen fördern kann. Doch letztlich soll Essen schmecken und Genuss sein. Ich selbst habe schon vor vielen Jahren aufgrund einer chronischen Erkrankung angefangen meine Ernährung auf den Prüfstand zu stellen und diese angepasst. Nicht nur, dass meine Symptome zurückgingen, ich wurde fitter und fühle mich seither wohler.
Sporternährung
Solange wir keine Hochleistungssportler sind kommen wir mit einer abwechslungs- und nährstoffreichen Ernährung aus. Leistungssportler hingegen benötigen oft einige Stellschrauben mehr, um das Optimum für Training und Wettkampf rauszuholen. Im Bereich Sporternährung zeigt sich eklatant welchen Einfluss eine optimale oder auch weniger optimale Ernährung auf deinen Körper hat. Ein Mangel an Vitaminen, Mikro- und Makronährstoffen schlägt sich am Ende in der Leistung nieder. Trinke ich genug, esse ich zum richtigen Zeitpunkt das Richtige? Hier lohnt es sich genauer hinzuschauen und den Sollzustand zu nivellieren.
Meine Leistungen
Wir wollen ja alle ein bisschen gesünder leben, oder? Aber warum tun wir uns damit eigentlich immer so schwer? Mit ein paar Kniffen und wenn wir nicht ganz so verbissen an eine Ernährungsumstellung heran gehen, fällt es langfristig leichter. Zu meinem Konzept zählt auch das gemeinsame Einkaufen, gemeinsam Essen zubereiten, Nährstoffschulung, Bewegungs- und Ernährungsstrategien bei veganer Ernährung sowie Sportlerernährung.
Früh- oder Spätstücker?
Das ist völlig egal, wichtig ist, dass du wenigstens 12 Stunden zwischen der letzten Mahlzeit am Vortag bis zum nächsten Frühstück wartest, denn dann hat dein Darm genügend Zeit für die Verdauung und seinen "Putztrupp".
Hier geht es zu meinem Overnight Oats Rezept -->
mein Frühstücks-Favorit
4 EL Haferflocken, 1 EL geschrotete Leinsamen, 2 EL gemischte (ungezuckerte) TK Beerenmischung mit etwas Wasser über Nacht im Kühlschrank einweichen. Morgens 2-3 EL griechischer Joghurt (alternativ Schaf-, Ziegenjoghurt oder eine pflanzl. Alternative) unterheben + 5-6 gehackte Mandeln, etwas Kurkuma, Zimt drüber... und genießen. Du kannst auch gleich für mehrere Tage die Basismischung vorbereiten und variieren, z.B. stattdessen 1 kleiner Apfel, 1 kleine geriebene Karotte und Walnüsse oder geröstete Kürbiskerne, etwas Kakaopulver oder geraspelte dunkle Schokolade (mind. 70% Kakaoanteil). Achte darauf, dass du eine nicht zu süße Obstsorte verwendest, Beeren und Äpfel sind da schon ideal. Banane ja, dann aber die grün-gelbe Variante ;-) Wenn du mehr Süße brauchst, verwende etwas Imker-Honig.